De temporada…

¡LAS MORILLAS POR SUPUESTO!

Sin duda una de las setas más apreciadas por los consumidores. Después de haberlas lavado bien, freír una chalota picada con mantequilla. Añadir las morillas. Dejar cocer unos  10 min y verter la nata liquida. Dejar reducir sobre fuego medio y salpimentar. Una salsa perfecta para acompañar un buen chuletón o una pintada asada.