Entretenez vos couteaux de cuisine pour les gardez comme neufs !

Maintenant que vous savez quel usage faire de chaque couteau, il ne reste plus qu’à en prendre le plus grand soin. Voici 5 conseils pour bien entretenir vos couteaux.

 

 

• Nettoyez et séchez vos couteaux immédiatement après utilisation.

• Ne placez pas vos couteaux au lave-vaisselle car ils s’émousseraient plus vite.
• Ne rangez pas vos couteaux dans un tiroir. Glissez-les dans un étui ou un bloc à couteaux ou accrochez-les à un porte-couteau aimanté.
• Aiguisez régulièrement vos couteaux au fusil de manière à conserver leur tranchant.
• Les couteaux émoussés retrouveront leur tranchant si vous les affûtez avec un aiguisoir.