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Crème de petits pois à la menthe, œuf poché et croutons grillés
Une recette simple et étonnante à préparer pour les vacances qui allie la douceur du petit pois et la fraicheur de la menthe.
Pour 4 personnes
4 œufs Bios extra frais (c’est le secret pour obtenir de beaux œufs pochés !)
Vinaigre…