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De temporada...

¡A LA BELLA BERENJENA! Vegetal característico de la cuenca mediterránea, es la estrella del mes de junio. No podemos decir que sea especialmente rica, la verdad, nutricionalmente, porque contiene más del 90% de agua. Sin embargo, muchos…

Tartaleta con verduras de verano y cebolla fundida

UNA RECETA LLENA DE SOL Y MUY SENCILLA PARA APERITIVO O PRIMER PLATO Para celebrar la llegada del buen tiempo, tengo ganas de compartir con vosotros una receta clave de mi carta de verano. Para 4 tartaletas 2 cebollas cortadas finas,…