POSTRE CHOCOLATE, TOFFEE Y PICADILLO DE FRESONES Para 4 personas Para el Biscocho de chocolate 2oo gr de chocolate negro 70 %, 50 gr de mantequilla, 80 gr de azúcar, 3 huevos, 50 gr de harina. Para la Chantilly de toffee 250 ml de nata para montar, 2 cucharas soperas de toffee Para el picadillo […]
No es tan fácil encontrar ideas cuando se busca una receta para la cena de Navidad que sea a la vez económica y sencillo, pero que podrá sorprender a nuestros invitados. Os propongo mi receta de MEDALLONES DE SOLOMILLO DE CERDO EN COSTRA DE PAN DE ESPECIES, GAMBAS PLANCHA, CHIPS DE JAMÓN Y PURÉ […]
¡EL SALMÓN AHUMADO: LA ESTRELLA DE LA NOCHE! Para 4 pers 4 lonchas de salmón ahumado, 5 huevos XL, vinagre de vino tinto, 100 gr de harina, 1 sobre de levadura seca, 1 yogurt griego natural, 1 cucharadita de eneldo picado, una de chalotas picadas y una de cebollino picado. 1 aguacate maduro, un limón, […]
ADAPTAR SU ALIMENTACIÓN AL CAMBIO DE TEMPORADA En cada cambio de temporada, y en particular en otoño, nuestra alimentación y nuestros modos de vida cambian. Los días se hacen más cortos, y llega poco a poco el frio del invierno. En fin, nuestro mental y nuestra salud sufren un bajón. Para afrontar este problema, os […]
El 17 de mayo del 2014 se llevó a cabo la tercera edición de los “Barcelona French Awards” que recompensa los franceses que mueven la capital Catalana. Los oyentes han podido votar durante varios meses para uno de los 72 nominados con el fin de elegir un vencedor por categoría. ¿Adivina quién ganó el premio […]