Entradas por Michel

Un tronco de navidad original y muy sencillo

POSTRE CHOCOLATE, TOFFEE Y PICADILLO DE FRESONES Para 4 personas Para el Biscocho de chocolate 2oo gr de chocolate negro 70 %, 50 gr de mantequilla, 80 gr de azúcar, 3 huevos, 50 gr de harina. Para la Chantilly de toffee 250 ml de nata para montar, 2 cucharas soperas de toffee Para el picadillo […]

El “Filet mignon” en vuestro menu de Navidad

  No es tan fácil encontrar ideas cuando se busca una receta para la cena de Navidad que sea a la vez económica y sencillo, pero que podrá sorprender a nuestros invitados. Os propongo mi receta de MEDALLONES DE SOLOMILLO DE CERDO EN COSTRA DE PAN DE ESPECIES, GAMBAS PLANCHA, CHIPS DE JAMÓN Y PURÉ […]

Un podio para Michel Garnier

El 17 de mayo del 2014 se llevó a cabo la tercera edición de los “Barcelona French Awards” que recompensa los franceses que mueven la capital Catalana. Los oyentes han podido votar durante varios meses para uno de los 72 nominados con el fin de elegir un vencedor por categoría. ¿Adivina quién ganó el premio […]